當(dāng)今社會(huì)，隨著人們對(duì)飲食質(zhì)量的追求，餐飲業(yè)得到不斷地發(fā)展，進(jìn)而衍生出眾多的餐飲設(shè)備企業(yè)，廚房設(shè)備品牌也層出不窮，那么我們選購(gòu)廚房設(shè)備之時(shí)，如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶優(yōu)劣?下面四川廚房設(shè)備有限公司向您介紹幾個(gè)方法：

　　1、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體，標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。

　　2、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。

　　3、排煙口溫度：這是一種非常簡(jiǎn)單的測(cè)試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

　　4、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專(zhuān)業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。

　　5、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題，很多廠(chǎng)家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。